تبریز؛ جایی که طعم‌ها تاریخ می‌سازند
به نقل از خبرگزاری مهر :
خبرسفر : با خبرسفر مقصد همیشه روشنه
تبریز-تبریز شهری است که هر لقمه غذا وهر شیرینی سنتی، داستانی از تاریخ، فرهنگ و هنر را روایت می‌کند؛ از کوفته‌های پر مغز
تا شیرینی‌جات طعم‌ها و عطرها شما را به قلب میراث غذایی این شهر می‌برند .گروه استان‌ها- آذربایجان شرقی: تبریز، شهری تاریخی
در شمال غرب ایران، نه تنها به بازار بزرگ و معماری منحصر به فردش مشهور است، بلکه به عنوان شهری با میراث غذایی غنی و متنوع
شناخته می‌شود.کوچه‌های سنگ‌فرش بازار که با بوی تازه نان،ادویه‌های معطر و عطر شیرینی‌ها آکنده شده‌اند،هر گردشگری را مجذوب
می‌کند.در خانه‌های قدیمی تبریز،آشپزی سنتی با عشق و دقت نسل‌ها حفظ شده است؛ از کوفته‌های بزرگ و پرمغز گرفته تا دلمه‌هایی
که هر برگ مو با مهارت پیچیده می‌شود،و شیرینی‌های ظریف و آجیل‌های رنگارنگ که خاطره عید و مهمانی‌ها را زنده می‌کنند.هر لقمه
غذا و هر تکه شیرینی، حکایتی از تاریخ، فرهنگ و مهارت آشپزهای تبریزی را در خود جای داده است.(م.افتخاری)
بدون نظر! اولین نفر باشید